西安市第九医院关于体检人早餐（面包牛奶）采购项目市场调研公告
西安市第九医院拟采购体检人早餐（面包牛奶）采购项目，现进行市场调研，欢迎符合资格条件者报名。有关事项公告如下：
一、项目名称
西安市第九医院体检人早餐（面包牛奶）采购项目
二、项目内容及需求
面包：总重量不低于60g，主要配料为糖粉、鸡蛋、奶粉、食盐，且配方标准符合相应国家食品标准。
牛奶：每盒180ml，配料为生牛乳，每100ml能量不少于274KJ、蛋白质不少于3.0g、脂肪不少于3.8g、碳水化合物不少于4.8g、钠符合国家标准、钙不少于100mg。
采购数量以体检中心实际需求数量为准。
三、体检人早餐（面包牛奶）的质量标准
1. 面包质量标准
（1）原料要求：使用优质面粉，面粉应符合国家相关食品安全标准，不得使用过期或变质的原料。油脂应为正规渠道采购的食用油脂，不含反式脂肪酸。糖的使用应符合健康标准，不得过量添加。
（2）制作工艺：面包的制作应遵循卫生规范，发酵过程应充分，烤制后的面包应色泽均匀，外皮酥脆，内部松软，无焦糊现象。
（3）包装与保质期：面包应采用独立包装，具有明确的生产日期和保质期标识，包装材料应符合食品安全要求，具有良好的密封性，防止面包在运输和储存过程中受到污染。保质期内面包应保持新鲜，无变质现象。
2. 牛奶质量标准
（1）奶源要求：奶源地应符合卫生和环保要求，奶源在采集过程中应遵循严格的卫生标准，确保无杂质、无异味。
（2）加工标准：经过加工后的牛奶应符合国家纯牛奶的质量标准，蛋白质含量和脂肪含量不低于行业标准，微生物指标应在合格范围内。
（3）包装与保质期：牛奶采用盒装，包装应完好无损，具有明确的生产日期和保质期标识。保质期内牛奶应保持新鲜，无变质现象。
四、服务方资格
1. 基本资格
（1）具有独立承担民事责任的能力，提供有效的营业执照副本复印件。
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
（3）具有良好的商业信誉，近三年内无重大违法违规经营记录。
2. 行业相关资格
（1）供货商应具备食品生产许可证或食品经营许可证，许可证的经营范围应包含面包和牛奶的生产或销售。
（2）具有稳定的面包和牛奶供应渠道，能够保证持续供应，提供相关合作协议或供应渠道证明。
（3）在食品安全方面，供货商应具有完善的质量管理体系和食品安全追溯体系，能够对所供应的面包和牛奶进行全程追溯，确保食品安全问题可查、可控。
五、服务要求
（1）供货服务：供货商应按照约定的数量、时间和地点进行供货。如遇特殊情况需要调整供货时间或数量，应提前通知采购方并获得同意。每次供货时应提供详细的供货清单，清单内容包括产品名称、规格、数量等信息。
（2）售后服务：如发现产品存在质量问题，供货商应在接到通知后的24小时内做出响应，并及时采取措施解决问题，如退换货等。供货商应建立售后服务热线，方便采购方在遇到问题时能够及时联系。
（3）运输要求：在运输过程中，应确保面包和牛奶不受损坏、污染。面包应采用合适的容器进行盛放，防止挤压变形；牛奶应保持适宜的储存温度，防止变质。
运输车辆应符合食品运输卫生要求，定期进行清洁和消毒。
六、调研材料递交
（1）市场调研报名时间：自本公告发布之日起5个工作日内（工作日上午8：00-12:00，下午14:00-17:30，法定节假日除外）。
（2）市场调研材料递交方式：现场递交。
（材料内需提供品牌、产地、规格、单价、保质期限等信息）
七、联系方式
联系地址：西安市第九医院总务科
联系人：韩老师
联系电话：029-61165994
总务科
2025年4月7日
