古人讲究天人合一
天有五气（春、夏、长夏、秋、冬）
自然界的蔬菜生长符合天时
不同季节成熟的蔬菜性味归经不同
口感、营养也比反季节的要好
人与自然要保持一致
所以每个季节要食用当令蔬菜
夏令时蔬多具有
利水、清热解毒、开胃健脾的功效
例如青椒、四季豆、西红柿、毛豆
茄子、芹菜、芦笋、南瓜、生姜……
苦瓜：夏季吃苦，有助于祛湿除燥，缓解夏季胃口不佳。
冬瓜：利湿清热、消水肿，特别适合湿气重的人。
黄瓜：清热、利尿解火毒、降脂。
但夏季蔬菜多性寒，
上一篇：【健康知识】老年病科专家谈——“无形的杀手”向“银发族”逼近，您注意到了吗？
下一篇：【健康知识】你是脂肪肝偏爱人群吗？
